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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

食事療養実務入門 第9版

著者名 芦川 修貮/編集
著者名ヨミ アシカワ シュウジ
出版者 学建書院
出版年月 2020.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1212147228498.5/シ-20/3F開架大型帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 芦川 修貮/編集   服部 富子/編集   古畑 公/編集
著者名ヨミ アシカワ シュウジ ハットリ トミコ フルハタ タダシ
出版者 学建書院
出版年月 2020.9
ページ数 7,175p
大きさ 30cm
ISBN 4-7624-8864-1
分類記号 498.583
書名 食事療養実務入門 第9版
書名ヨミ ショクジ リョウヨウ ジツム ニュウモン
副書名 管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学実習
副書名ヨミ カンリ エイヨウシ エイヨウシ ニ ナル タメ ノ リンショウ エイヨウガク ジッシュウ
内容紹介 食事療養に関する実務を理論的に理解するための教科書。治療食の種類、一般治療食などについて解説する。日本人の食事摂取基準(2020年版)対応。管理栄養士・栄養士の「臨床栄養学実習」にも使える。



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