検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212111453	596/ｶ-20/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	川上文代／著
著者名ヨミ	カワカミフミヨ
出版者	新星出版社
出版年月	2020.10
ページ数	223p
大きさ	24cm
ISBN	4-405-09391-1
分類記号	596
書名	イチバン親切な料理の教科書　新版
書名ヨミ	イチバンシンセツナリョウリノキョウカショ
副書名	豊富な手順写真で失敗ナシ!
副書名ヨミ	ホウフナテジュンシャシンデシッパイナシ
内容紹介	簡単おかずスープをはじめ、ビーフカレー、肉じゃが、チャーハンといった和洋中の代表的なメニューを網羅。作り方を基本にそって丁寧に紹介し、陥りやすい失敗例も収録。魚のさばき方など覚えておきたいコツとポイントも掲載。
著者紹介	大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。食育インストラクター、フードアナリスト。著書に「たれとソースの早引き便利帳」など。