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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113496213	913.6/ｸｳ-20/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	車浮代／著
著者名ヨミ	クルマウキヨ
出版者	潮出版社
出版年月	2020.10
ページ数	278p
大きさ	20cm
ISBN	4-267-02259-3
分類記号	913.6
書名	天涯の海
書名ヨミ	テンガイノウミ
副書名	酢屋三代の物語
副書名ヨミ	スヤサンダイノモノガタリ
内容紹介	江戸後期。知多郡半田村に住む三六(後の初代・中野又左衛門)は、酒造りの傍ら酒粕による粕酢造りを思いつく。それは二代、三代へと受け継がれ…。江戸の鮨文化を一変させた変革と挑戦の物語。『パンプキン』連載を加筆修正。
著者紹介	大阪府出身。時代小説家/江戸料理文化研究家。国際浮世絵学会会員。著書に「蔦重の教え」「免疫力を高める最強の浅漬け」など。