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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113497338	596.2/ｳ-20/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	植松良枝／著
著者名ヨミ	ウエマツヨシエ
出版者	文化学園文化出版局
出版年月	2020.10
ページ数	87p
大きさ	26cm
ISBN	4-579-21381-8
分類記号	596.22
書名	ヨヨナムのベトナム料理
書名ヨミ	ヨヨナムノベトナムリョウリ
内容紹介	代々木上原にあるベトナム料理専門店「ヨヨナム」。ベトナム屋台の料理、コムビンザン(大衆食堂)料理、日本人好みの味に調えた料理など、独自にアレンジしたヨヨナムスタイルのレシピを紹介する。
著者紹介	料理研究家。ヨヨナムの料理をプロデュースしている。著書に「ホットサラダ」など。