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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

海と山のオムレツ　(CREST BOOKS)

著者名 カルミネ・アバーテ／著
著者名ヨミ カルミネ アバーテ
出版者 新潮社
出版年月 2020.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1212108092973/ｱ-20/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 カルミネ・アバーテ／著 　 関口 英子／訳
著者名ヨミ アバーテ カルミネ　セキグチ エイコ
出版者 新潮社
出版年月 2020.10
ページ数 175p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-590168-4
分類記号 973
書名 海と山のオムレツ　(CREST BOOKS)
書名ヨミ ウミ ト ヤマ ノ オムレツ
内容紹介 食べることはその土地と生きてゆくこと。南イタリア・カラブリア州出身の作家が、幼少期に食べたオムレツ、婚礼の宴の伝統料理、クリスマスのご馳走など郷土の絶品料理と、家族と土地の記憶を綴る自伝的短篇小説集。
著者紹介 1954年イタリア生まれ。バーリ大学で教員免許を取得。ドイツでイタリア語教師となる。2012年「風の丘」でカンピエッロ賞を受賞。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 海と山のオムレツ
2 アルベリアのシェフと婚礼の宴
3 不思議な香りのじゃが芋
4 クリスマスの十三品のご馳走
5 喜びの味
6 巨大なスイカ
7 一緒に食べていったら?
8 アンナ・カレーニナを知った夏
9 アルベリアのシェフと、美食の館
10 カネデルリ
11 ポレンタとンドゥイヤ
12 水の奇蹟
13 ルカのオリーヴの家
14 大蒜とオイルと自尊心と
15 アルベリアのシェフと秘密のレシピ
16 クツッパと茜に染まった卵
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