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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A 

著者名 須藤 紀子/共著
著者名ヨミ スドウ ノリコ
出版者 建帛社
出版年月 2020.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1212110098498.5/ス-20/3F開架図書帯出可在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書(一般)
著者名 須藤 紀子/共著   笠岡(坪山)宜代/共著   下浦 佳之/共著
著者名ヨミ スドウ ノリコ カサオカ ノブヨ シモウラ ヨシユキ
出版者 建帛社
出版年月 2020.10
ページ数 5,92p
大きさ 26cm
ISBN 4-7679-6212-2
分類記号 498.59
書名 ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A 
書名ヨミ ストーリー デ ワカル サイガイジ ノ ショクシエン キュー アンド エー
副書名 基礎から給食施設・被災地の対応まで
副書名ヨミ キソ カラ キュウショク シセツ ヒサイチ ノ タイオウ マデ
内容紹介 災害時に生じる食・栄養問題にスポットをあて、ストーリー仕立てのQ&A形式で解説した、食支援のテキスト。災害支援栄養士となった主人公が被災地派遣を経験していく様子とともに、災害に関する法規や食支援について学べる。
著者紹介 お茶の水女子大学基幹研究員自然科学系准教授。



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