検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113501000	596.3/ｸ-20/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	工藤詩織／著　牛尾理恵／レシピ
著者名ヨミ	クドウシオリ　ウシオリエ
出版者	池田書店
出版年月	2020.11
ページ数	159p
大きさ	21cm
ISBN	4-262-13055-2
分類記号	596.3
書名	まいにち豆腐レシピ
書名ヨミ	マイニチトウフレシピ
内容紹介	健康的で経済的、豆腐の魅力はそれだけではない! 時代や国境を越えて愛されてきた豆腐の世界を覗いてみよう。豆腐の製法・歴史・文化などさまざまな側面から豆腐の魅力を伝えるとともに、豆腐料理のレシピを多数紹介する。
著者紹介	豆腐マイスター。「往来」を屋号に、イベント企画・執筆等、豆腐の魅力を広める活動に取り組む。