検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

ログインの状態：ログインしていません。ログインすると利用状況の確認等のサービスを利用できます。		カート（予約候補） 0 登録されていません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数在庫数予約数などを確認できます。

所蔵数	1	在庫数	0	予約数	0

カートに入れるを押すとこの資料を予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約するを押すと認証後この資料をすぐに予約します。

電子書籍を読むを押すと電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212124047	596.6/ｶ-20/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	神田広達／著
著者名ヨミ	カンダコウタツ
出版者	旭屋出版
出版年月	2020.11
ページ数	191p
大きさ	26cm
ISBN	4-7511-1430-8
分類記号	596.65
書名	感動を生む菓子づくり
書名ヨミ	カンドウオウムカシズクリ
副書名	プティ・ガトー51のスタイル
副書名ヨミ	プティガトーゴジュウイチノスタイル
内容紹介	eco田シュー、モンブラン、苺のティラミス…。「ロートンヌ」のオーナーパティシエ・神田広達が、時代とともに変化を重ねながら「現役」として活躍する51品のプティ・ガトーを紹介する。レシピも収録。
著者紹介	1972年東京都生まれ。和菓子店の三男に生まれ、幼少より菓子作りに親しむ。ジャンマリーシブナレル杯準優勝など、国内外のコンクールで数々の受賞を果たす。ロートンヌオーナーパティシエ。