蔵書情報
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書名 |
タルト フレッシュ&ベイクド
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著者名 |
鰤岡 和子/著
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著者名ヨミ |
ブリオカ カズコ |
出版者 |
河出書房新社
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出版年月 |
2020.11 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 5113505935 | 596.6/ブ-20/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
鰤岡 和子/著
|
著者名ヨミ |
ブリオカ カズコ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2020.11 |
ページ数 |
93p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-309-28838-3 |
分類記号 |
596.65
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書名 |
タルト フレッシュ&ベイクド |
書名ヨミ |
タルト フレッシュ アンド ベイクド |
副書名 |
シュクレとブリゼ、2種類の生地で作る本格レシピ |
副書名ヨミ |
シュクレ ト ブリゼ ニシュルイ ノ キジ デ ツクル ホンカク レシピ |
内容紹介 |
いちごのタルト、いちじくの小さなタルト、アップルタルト、チーズタルト…。人気店だった「ひなた焼菓子店」のフルーツをたっぷりとのせたフレッシュタルトと、焼き込んで仕上げるベイクドタルトのレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
WOLD PASTRIES主宰。都内のカフェレストランで7年菓子作りを担当。勤務しながら職業訓練校で製菓を学ぶ。イベント出店や通信販売等でお菓子を届ける。 |
内容細目
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