検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212366714	430/ｷ-20/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	村田容常／編　奈良井朝子／編
著者名ヨミ	ムラタマサツネ　ナライアサコ
出版者	東京化学同人
出版年月	2020.12
ページ数	8,158p
大きさ	26cm
ISBN	4-8079-1682-5
分類記号	430
書名	基礎化学　(新スタンダード栄養・食物シリーズ)
書名ヨミ	キソカガク
内容紹介	食品学や栄養学に必要な知識と考え方という観点から、高校と大学初等レベルの“化学”をまとめなおした一冊。豊富な例題や章末問題のほか、巻末には基本的な単位や高校数学の復習として指数と対数、微分や積分の公式も掲載。