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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

おいしい暮らし 北インド編

著者名 有沢 小枝/著
著者名ヨミ アリサワ サエ
出版者 教育評論社
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1212390652292.5/ア-20/3F開架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 有沢 小枝/著
著者名ヨミ アリサワ サエ
出版者 教育評論社
出版年月 2020.12
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-86624-034-3
分類記号 292.5
書名 おいしい暮らし 北インド編
書名ヨミ オイシイ クラシ
副書名 「アジャンタ」マダムがつづるインド四方山話
副書名ヨミ アジャンタ マダム ガ ツズル インド ヨモヤマバナシ
内容紹介 ビリヤニ鍋の蓋を開けた瞬間に部屋中に漂うスパイスの香り。チャイと紅茶、チェンナイの朝食、北インドを巡る旅などを綴る。インドお家ごはんのレシピも収録。『味覚春秋』掲載を書籍化。
著者紹介 東京・麴町「アジャンタ」オーナー。インドの家を拠点に毎年ひと月ほどインド各地の食や文化、歴史遺産、民族工芸、舞踊、アートなどを訪ねるツアーをしている。



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