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書誌種別	図書（一般）
著者名	農文協／編集
著者名ヨミ	ノウブンキョウ
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2006.7
ページ数	151p
大きさ	21cm
ISBN	4-540-06234-4
分類記号	383.81
書名	九州　1(伝承写真館日本の食文化)
書名ヨミ	キュウシュウ
内容紹介	都道府県ごとに各地域を山間・平野・海辺等に分け、そこでの昭和初期の人びとの朝・昼・晩、ハレの日・ケの日の食事と暮らしを紹介するシリーズ。第11巻では、福岡、佐賀、長崎、熊本の食文化を取り上げる。