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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212369140	383.8/ｼ-21/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	鹿谷勲／著
著者名ヨミ	シカタニイサオ
出版者	淡交社
出版年月	2021.2
ページ数	239p
大きさ	19cm
ISBN	4-473-04285-9
分類記号	383.8165
書名	茶粥・茶飯・奈良茶碗
書名ヨミ	チャガユチャメシナラジャワン
副書名	全国に伝播した「奈良茶」の秘密
副書名ヨミ	ゼンコクニデンパシタナラチャノヒミツ
内容紹介	米と茶が結びついた奈良の茶粥は、明暦の大火後の江戸で、「奈良茶飯」となって流行し、それを食べるための「奈良茶碗」も生まれ、全国に広がった。その過程を、民俗、史料、文学などから多面的に追跡する。
著者紹介	1952年大阪府生まれ。東京都立大学人文学部史学科卒。奈良民俗文化研究所代表。著書に「やまとまつり旅」など。