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書誌種別	図書（一般）
著者名	タサン志麻／著
著者名ヨミ	タサンシマ
出版者	扶桑社
出版年月	2021.2
ページ数	95p
大きさ	26cm
ISBN	4-594-61669-4
分類記号	596
書名	志麻さんのベストおかず　プレミアムなほぼ100円おかず編
書名ヨミ	シマサンノベストオカズ
内容紹介	伝説の家政婦・志麻さんの、我慢しない節約レシピを集めました! ミラノ風カツレツ、鶏しゃぶサラダ、サバ缶コロッケなど、1人当たりの材料費が100円台でつくれるおかずを紹介。『ESSE』掲載を加筆・修正し書籍化。
著者紹介	大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了。日本に帰国し、老舗フレンチレストランなどで15年勤務したのち家政婦に転身。