検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113520463	596/ﾑ-21/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	麦ライス／著
著者名ヨミ	ムギライス
出版者	KADOKAWA
出版年月	2021.3
ページ数	143p
大きさ	23cm
ISBN	4-04-605106-6
分類記号	596
書名	新お家ごはんの教科書
書名ヨミ	シンオウチゴハンノキョウカショ
副書名	ちょっとしたコツで、劇的においしくなる!
副書名ヨミ	チョットシタコツデゲキテキニオイシクナル
内容紹介	最小の労力で最速においしいごはんが作れる本。「チキンソテーは鍋に重しをして焼くと皮がパリパリ」「ごはんは水に氷を入れて炊くとおいしくなる」など、プロの料理人の裏ワザテクニックを家庭向けにアレンジして紹介する。
著者紹介	料理家・シェフ。