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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

有機農業で変わる食と暮らし (岩波ブックレット)

著者名 香坂 玲/著
著者名ヨミ コウサカ リョウ
出版者 岩波書店
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1212391384612.3/コ-21/3F開架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 香坂 玲/著   石井 圭一/著
著者名ヨミ コウサカ リョウ イシイ ケイイチ
出版者 岩波書店
出版年月 2021.4
ページ数 62p
大きさ 21cm
ISBN 4-00-271044-0
分類記号 612.3
書名 有機農業で変わる食と暮らし (岩波ブックレット)
書名ヨミ ユウキ ノウギョウ デ カワル ショク ト クラシ
副書名 ヨーロッパの現場から
副書名ヨミ ヨーロッパ ノ ゲンバ カラ
内容紹介 有機農産物が「日常」的なものとなり、生産・流通・消費の現場が大きく様変わりした欧州。フランス、ドイツ等の最前線の現場と、それを支える公共の役割を考察し、変化の原動力を解明。日本の有機農業の将来像をも提示する。
著者紹介 1975年生まれ。名古屋大学大学院環境学研究科教授。専門は資源管理・環境政策論。



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