検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113524594	596.3/ﾇ-21/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	沼津りえ／著
著者名ヨミ	ヌマズリエ
出版者	主婦の友社
出版年月	2021.5
ページ数	103p
大きさ	26cm
ISBN	4-07-447480-6
分類記号	596.37
書名	野菜まるごと冷凍レシピ
書名ヨミ	ヤサイマルゴトレイトウレシピ
副書名	ラクちん、おいしい!野菜の冷凍保存はこれでOK
副書名ヨミ	ラクチンオイシイヤサイノレイトウホゾンワコレデオーケー
内容紹介	下処理なしでポリ袋に入れて冷凍室へ。うまみが凝縮され、鮮度もキープできる! 野菜まるごと冷凍法とその効果、冷凍した野菜の扱い方、冷凍野菜だからこそおいしくできる料理などを余すことなく紹介する。
著者紹介	管理栄養士、調理師、料理家。COOK会(料理教室)講師。親子や小中学生、大人向け、酒肴など多彩な料理教室を主宰。著書に「食材保存大全」「低糖質だからおいしい!おやつ&スイーツ」他。