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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

食の世界を生きる 

著者名 河合 利光/編著
著者名ヨミ カワイ トシミツ
出版者 時潮社
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1212428031383.8/カ-21/3F開架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 河合 利光/編著
著者名ヨミ カワイ トシミツ
出版者 時潮社
出版年月 2021.4
ページ数 229p
大きさ 21cm
ISBN 4-7888-0749-5
分類記号 383.8
書名 食の世界を生きる 
書名ヨミ ショク ノ セカイ オ イキル
副書名 食の人類学への招待
副書名ヨミ ショク ノ ジンルイガク エノ ショウタイ
内容紹介 食はあらゆる領域を横断する複合的・総合的なテーマ。多様な食環境に生きる人々の文化を、フィールドワークを通し、人類的視座から展開する、食文化論の入門書。コラムや読書案内も収録。
著者紹介 東京都立大学大学院社会科学研究科博士課程単位取得。園田学園女子大学名誉教授。博士(社会人類学)。著書に「身体と形象」「生命観の社会人類学」など。



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