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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1212406279 | 576.6/ハ-21/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
長谷川 登志夫/著
|
著者名ヨミ |
ハセガワ トシオ |
出版者 |
コロナ社
|
出版年月 |
2021.6 |
ページ数 |
5,125p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-339-06657-9 |
分類記号 |
576.61
|
書名 |
香料化学 |
書名ヨミ |
コウリョウ カガク |
副書名 |
におい分子が作るかおりの世界 |
副書名ヨミ |
ニオイ ブンシ ガ ツクル カオリ ノ セカイ |
内容紹介 |
においを題材とした系統的な化学のテキスト。有機化学の基本から入ってにおいの基礎的な解説を行い、さらに著者の研究例をもとに実際のにおい素材のにおい分析や、におい分子の構造変化によるにおいの変化について説明する。 |
著者紹介 |
東京大学大学院理学系研究科修士課程修了(有機化学専攻)。埼玉大学准教授。理学博士(東京大学)。 |
内容細目
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