検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212406297	494.9/ﾄ-21/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	富野康日己／編著　杉村紀子／栄養監修
著者名ヨミ	トミノヤスヒコ　スギムラノリコ
出版者	法研
出版年月	2021.5
ページ数	134p
大きさ	21cm
ISBN	4-86513-761-3
分類記号	494.93
書名	おいしい腎臓病の食事
書名ヨミ	オイシイジンゾウビョウノショクジ
副書名	よくわかるステージ別食べて良いもの、控えるもの
副書名ヨミ	ヨクワカルステージベツタベテヨイモノヒカエルモノ
内容紹介	腎臓病の人が食事を安心して美味しく食べるためのアイディアが満載。調理の仕方や素材の選び方、外食でのメニューの選び方、食材ごとの推奨摂取量などを網羅。疾患の段階に沿って食事を楽しむための工夫がわかる。
著者紹介	1949年生まれ。順天堂大学医学部卒業。同大学名誉教授。医療法人社団松和会理事長。