検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212420244	626/ﾃﾞ-21/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ジル・デイヴィーズ／著　ダリア・マオリ／栄養学監修　板倉弘重／監訳　杉田七重／訳
著者名ヨミ	デイヴィーズジル　マオリダリア　イタクラヒロシゲ　スギタナナエ
出版者	西村書店
出版年月	2021.6
ページ数	191p
大きさ	20cm
ISBN	4-86706-026-1
分類記号	626
書名	カラー図鑑野菜の秘密
書名ヨミ	カラーズカンヤサイノヒミツ
副書名	利用法・効能・歴史・伝承
副書名ヨミ	リヨウホウコウノウレキシデンショウ
内容紹介	定番から新しいヘルシー野菜まで、75種の野菜の健康に役立つ情報を紹介。美しいカラー写真とともに、原産地と分布、栄養、料理のヒント、栄養士からのアドバイス、伝統的な利用法と効能、こぼれ話などを掲載する。
著者紹介	英国の文筆家、編集者。著書に「カラー図鑑ハーブの秘密」「カラー図鑑スパイスの秘密」など。