検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212205503	596.6/ｾ-21/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	東京製菓学校／監修
著者名ヨミ	トウキョウセイカガッコウ
出版者	世界文化ブックス
出版年月	2021.6
ページ数	191p
大きさ	19cm
ISBN	4-418-21309-2
分類記号	596.63
書名	世界のおいしいパン手帖　(楽しもう、大人の時間)
書名ヨミ	セカイノオイシイパンテチョウ
内容紹介	国内で手に入るパンを中心に、世界各国のパン123種の歴史、食べ方、豆知識を、断面写真付きで丁寧に紹介。さらに、パンの基礎知識、いろどり“食パン”セレクション、アレンジレシピなども収録する。