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書名

腎臓病の料理のコツ早わかり　(FOOD&COOKING DATA)

著者名 竹内 冨貴子／著
著者名ヨミ タケウチ フキコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113532003494.9/ﾀ-21/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 竹内 冨貴子／著
著者名ヨミ タケウチ フキコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021.6
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-7895-0226-9
分類記号 494.93
書名 腎臓病の料理のコツ早わかり　(FOOD&COOKING DATA)
書名ヨミ ジンゾウビョウ ノ リョウリ ノ コツ ハヤワカリ
副書名 気をつけたい栄養素のコントロール法がわかる
副書名ヨミ キ オ ツケタイ エイヨウソ ノ コントロールホウ ガ ワカル
内容紹介 いつもの料理の減塩法、適量のたんぱく質食材でつくる満足おかず、抗酸化ビタミンがとれる野菜料理など、腎機能を守る料理のコツを紹介する。腎臓の基礎知識、腎臓病の食事のポイントなども掲載。書き込み欄あり。
著者紹介 女子栄養大学栄養学部卒業。管理栄養士。ダイエットクリエーター。カロニック・ダイエット・スタジオ主宰。著書に「野菜のとり方早わかり」「美に効くサラダ」など。



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