検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212207323	625.3/ﾉ-21/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	農山漁村文化協会／編
著者名ヨミ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2021.8
ページ数	95p
大きさ	26cm
ISBN	4-540-21146-1
分類記号	625.37
書名	農家が教えるゆずづくし
書名ヨミ	ノウカガオシエルユズズクシ
副書名	スイーツ・加工と保存・庭先栽培
副書名ヨミ	スイーツカコウトホゾンニワサキサイバイ
内容紹介	一年中ゆずを楽しもう! 定番のゆずこしょう、マーマレード・ジャムなどの作り方から、皮や果汁の加工・保存のワザ、庭先や鉢で栽培するコツまでを写真やイラストで紹介。『別冊現代農業』2020年12月号を単行本化。