検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113540067	673.9/ｸ-21/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	久保木薫／編著　祐成二葉／監修
著者名ヨミ	クボキカオル　スケナリフタバ
出版者	中央経済社
出版年月	2021.9
ページ数	143p
大きさ	21cm
ISBN	4-502-39751-6
分類記号	673.97
書名	フードコーディネーターの仕事
書名ヨミ	フードコーディネーターノシゴト
副書名	「食」のプロフェッショナルを目指す
副書名ヨミ	ショクノプロフェッショナルオメザス
内容紹介	料理研究家、フードスタイリスト、店舗経営者、料理教室講師など、さまざまな分野の第一線で活躍中のフードコーディネーターの体験談を紹介。さらに、どんな人が向いているのか、どんな勉強が必要かなどを簡潔にまとめる。
著者紹介	出版社勤務を経てフリーランスに。独立と同時に短大に入学し、栄養学を学ぶ。書籍や雑誌で料理、食品、栄養など食関連に携わるライターとして活動。