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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113542010	596.6/ｲ-21/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	今井ようこ／著　藤沢かえで／著
著者名ヨミ	イマイヨウコ　フジサワカエデ
出版者	誠文堂新光社
出版年月	2021.9
ページ数	111p
大きさ	26cm
ISBN	4-416-62070-0
分類記号	596.65
書名	栗のお菓子づくり
書名ヨミ	クリノオカシズクリ
副書名	モンブランからグラッセ、渋皮煮、アイスクリーム、パウンドケーキ、タルト、ショートケーキまで
副書名ヨミ	モンブランカラグラッセシブカワニアイスクリームパウンドケーキタルトショートケーキマデ
内容紹介	和栗モンブラン、栗のプリン、栗きんとん、栗のマフィン、栗のアイス…。フランス菓子ベースのエレガントな栗のお菓子と、卵・白砂糖・乳製品なしの栗のナチュラルスイーツのレシピを紹介する。
著者紹介	マクロビベースの料理教室roof主宰。