検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113543608	596/ﾜ-21/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ワタナベマキ／著
著者名ヨミ	ワタナベマキ
出版者	誠文堂新光社
出版年月	2021.9
ページ数	127p
大きさ	26cm
ISBN	4-416-52181-6
分類記号	596
書名	和えもの春夏秋冬
書名ヨミ	アエモノシュンカシュウトウ
副書名	旬だからこそ手をかけないおいしさがある
副書名ヨミ	シュンダカラコソテオカケナイオイシサガアル
内容紹介	季節感があり、食材の味や風味を感じやすい「和えもの」。素材に少し調味料を加えただけのシンプルなものから、フルーツやスパイス、香味野菜や肉・魚介を加えたものまで、さまざまな和えものを四季に分けて紹介します。
著者紹介	料理研究家。季節を大事にしたつくりやすいレシピに定評がある。著書に「旬菜ごよみ365日」「玉ねぎ×ワタナベマキ=だし・うまみ」「蒸しレシピ」など。