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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113547515	596.3/ｸ-21/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	栗原友／著
著者名ヨミ	クリハラトモ
出版者	プレジデント社
出版年月	2021.10
ページ数	127p
大きさ	21cm
ISBN	4-8334-5183-3
分類記号	596.35
書名	ひとりぶん、ふたりぶん刺身パックでさかなつまみ
書名ヨミ	ヒトリブンフタリブンサシミパックデサカナツマミ
内容紹介	カツオのたたきトマトサルサ、ホタテのカリカリ海苔巻き、ウニのスクランブルエッグ、アジのタルタル…。刺身パックを使って自由な発想でつくる「さかなつまみ」を紹介する。つくりおきのレシピも掲載。
著者紹介	料理家。水産卸会社を経営。築地に鮮魚店「クリトモ商店」を開店。著書に「クリトモのさかな道」など。