蔵書情報
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書名 |
SDGs時代の食・環境問題入門 (シリーズ食を学ぶ)
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著者名 |
吉積 巳貴/著
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著者名ヨミ |
ヨシズミ ミキ |
出版者 |
昭和堂
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出版年月 |
2021.10 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1212240662 | 611.3/エ-21/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
吉積 巳貴/著
島田 幸司/著
天野 耕二/著
吉川 直樹/著
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著者名ヨミ |
ヨシズミ ミキ シマダ コウジ アマノ コウジ ヨシカワ ナオキ |
出版者 |
昭和堂
|
出版年月 |
2021.10 |
ページ数 |
12,221p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-8122-2103-7 |
分類記号 |
611.3
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書名 |
SDGs時代の食・環境問題入門 (シリーズ食を学ぶ) |
書名ヨミ |
エスディージーズ ジダイ ノ ショク カンキョウ モンダイ ニュウモン |
内容紹介 |
SDGs達成において重要な「食」と「環境」に関する問題の基礎知識を身につけ、諸問題への対応を考えよう。食品ロス問題、気候変動問題、生態系保全と食、持続可能な食に向けた仕組みづくりなどについて解説する。 |
著者紹介 |
立命館大学食マネジメント学部教授。専門は環境まちづくり。地球環境学博士。 |
内容細目
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