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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1212240635 | 596.2/ウ-21/2 | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
内田 増幸/著
|
著者名ヨミ |
ウチダ マスユキ |
出版者 |
産業能率大学出版部
|
出版年月 |
2021.10 |
ページ数 |
10,300p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-382-15804-7 |
分類記号 |
596.23
|
書名 |
教養としての料理・ワイン・レストラン 2 |
書名ヨミ |
キョウヨウ ト シテ ノ リョウリ ワイン レストラン |
内容紹介 |
フランス料理の奥深い部分や、ワイン・シャンパン、古典料理などについて綴るとともに、海外で食べ歩いたレストランでの体験も紹介する。フランス料理を楽しむための教養を身につけることができる一冊。 |
内容細目
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