検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113550618	596.3/ﾌ-21/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	藤井恵／著
著者名ヨミ	フジイメグミ
出版者	主婦の友社
出版年月	2021.11
ページ数	95p
大きさ	26cm
ISBN	4-07-448143-9
分類記号	596.3
書名	藤井恵の毎日大豆
書名ヨミ	フジイメグミノマイニチダイズ
副書名	蒸しゆで大豆&大豆氷で体を守る、いたわる、スッキリ
副書名ヨミ	ムシユデダイズアンドダイズゴオリデカラダオマモルイタワルスッキリ
内容紹介	食物繊維とたんぱく質が豊富な大豆の栄養を余すことなく食べられる「大豆氷」と「蒸しゆで大豆」。豆を水に浸してからペースト状にして凍らせる大豆氷と、少ない水で蒸すようにゆでる蒸しゆで大豆を使ったレシピを紹介します。
著者紹介	女子栄養大学栄養学部卒業。料理研究家・管理栄養士。著書に「藤井恵繰り返し作りたい定番料理」「おいしいレシピができたから」「藤井弁当」など。