検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113552303	596/ｵ-21/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	おのみさ／著
著者名ヨミ	オノミサ
出版者	山と溪谷社
出版年月	2021.11
ページ数	125p
大きさ	21cm
ISBN	4-635-45054-6
分類記号	596
書名	発酵来福レシピ
書名ヨミ	ハッコウライフクレシピ
副書名	90のおいしい料理と暮らしの知恵
副書名ヨミ	キュウジュウノオイシイリョウリトクラシノチエ
内容紹介	ザワークラウト、納豆、塩麴…。簡単で健康に役立つ発酵レシピ90を収録。著者が暮らしの中で実践している発酵食品をつくるコツ、春夏秋冬それぞれの保存食や暮らしに役立つ知恵なども、漫画やイラストを交えて紹介する。
著者紹介	1968年東京生まれ。イラストレーター、麴料理研究家。著書に「ゆる菌活」など。