検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113553348	596.2/ﾄﾞ-21/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	土井善晴／著　土井光／著
著者名ヨミ	ドイヨシハル　ドイヒカル
出版者	世界文化ブックス
出版年月	2021.11
ページ数	223p
大きさ	19cm
ISBN	4-418-21317-7
分類記号	596.21
書名	お味噌知る。
書名ヨミ	オミソシル
内容紹介	味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など5つのテーマに分けて紹介する。
著者紹介	料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。著書に「料理と利他」など。