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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113554669	596.6/ﾘ-21/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	リト史織／著
著者名ヨミ	リトシオリ
出版者	家の光協会
出版年月	2021.11
ページ数	79p
大きさ	26cm
ISBN	4-259-56707-1
分類記号	596.65
書名	小麦粉を使わないもちふわ生米スイーツ
書名ヨミ	コムギコオツカワナイモチフワナマゴメスイーツ
副書名	ヴィーガンだからたどり着いた
副書名ヨミ	ヴィーガンダカラタドリツイタ
内容紹介	ブラウニー、アーモンドクッキー、どら焼き、カボチャのプリン…。浸水させた生米等をミキサーで撹拌したものを使った、「生米スイーツ」を紹介する。卵・乳製品・砂糖不使用のヴィーガンスイーツレシピ集。
著者紹介	辻日本料理マスターカレッジで学ぶ。ヴィーガン料理家。「Shiori's Vegan Pantry」主宰。著書に「はじめての生米パン」など。