検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212266108	596.7/ｼ-21/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○
2	郷土センタ	1312449338	596/99ﾎﾑ/	郷土センタ	一般郷土資	禁帯出	在庫	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	嶋中労／著　旦部幸博／著
著者名ヨミ	シマナカロウ　タンベユキヒロ
出版者	集英社インターナショナル
出版年月	2021.12
ページ数	189p
大きさ	19cm
ISBN	4-7976-7406-4
分類記号	596.7
書名	ホーム・コーヒー・ロースティング
書名ヨミ	ホームコーヒーロースティング
副書名	お家ではじめる自家焙煎珈琲
副書名ヨミ	オウチデハジメルジカバイセンコーヒー
内容紹介	手網やフライパンがあれば、コーヒー焙煎は自宅でできる! 基礎から最新のノウハウまで、コーヒー好きが驚くほどの一杯が作れる、自家焙煎を指南する。十文字美信、小山伸二ら先達たちの作法も収録。
著者紹介	1952年埼玉県生まれ。フリージャーナリスト。著書に「コーヒーの鬼がゆく」など。