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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

　

書名

そのまま食べてもおいしい!ふわふわスポンジ生地のお菓子　

著者名 加藤 里名／著
著者名ヨミ カトウ リナ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2022.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113564087596.6/ｶ-22/３F開架図書帯出可貸出中  ×

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 加藤 里名／著
著者名ヨミ カトウ リナ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2022.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-15706-2
分類記号 596.65
書名 そのまま食べてもおいしい!ふわふわスポンジ生地のお菓子　
書名ヨミ ソノママ タベテモ オイシイ フワフワ スポンジ キジ ノ オカシ
内容紹介 そのまま食べておいしいカステラ生地、最上級のふわふわ感に仕上がる別立て生地、簡単にできるヨーグルト生地…。4つのスポンジ生地の基本の作り方を工程写真とともに紹介。挟むだけ、乗せるだけなどのアレンジレシピも収録。
著者紹介 パリのLE CORDON BLEUの菓子上級コースを修了。菓子研究家。「洋菓子教室Sucreries」主宰。著書に「ナンバーケーキ」など。



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