検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212303086	626.9/ﾌﾟ-22/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	やさい畑ファーマーズ倶楽部／編
著者名ヨミ	ヤサイバタケファーマーズクラブ
出版者	家の光協会
出版年月	2022.2
ページ数	159p
大きさ	26cm
ISBN	4-259-56717-0
分類記号	626.9
書名	プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ
書名ヨミ	プロニオソワルヤサイノシュウカクホゾンカコウノワザトコツ
副書名	大量消費レシピ付
副書名ヨミ	タイリョウショウヒレシピツキ
内容紹介	野菜を最もおいしい状態で収穫する農家の技とコツを伝授する。たくさん収穫した時に使える、鮮度を失わずに保存する方法や大量消費できる料理レシピなど、長くおいしく食べるための方法も紹介。『やさい畑』掲載を書籍化。