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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113567422	596/ﾏ-22/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	前田量子／著
著者名ヨミ	マエダリョウコ
出版者	主婦の友社
出版年月	2022.3
ページ数	111p
大きさ	26cm
ISBN	4-07-450559-3
分類記号	596
書名	ロジカル電子レンジ調理
書名ヨミ	ロジカルデンシレンジチョウリ
副書名	一発で加熱成功!味つけの失敗なし!
副書名ヨミ	イッパツデカネツセイコウアジツケノシッパイナシ
内容紹介	加熱ムラ・加熱しすぎ・加熱不足の悩みも、味つけの迷いも解決! 電子レンジの味つけと加熱時間を調理科学の観点から公式化し、それを基にしたレシピを紹介する。味つけの法則一覧、電子レンジ出力数別加熱時間換算表も収録。
著者紹介	東京理科大学卒業後、織田栄養専門学校にて栄養学を学ぶ。料理家。管理栄養士。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。ジュニア野菜ソムリエ。前田量子料理教室主宰。