検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113568930	596/ｵ-22/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	大庭英子／著
著者名ヨミ	オオバエイコ
出版者	学研プラス
出版年月	2022.3
ページ数	143p
大きさ	26cm
ISBN	4-05-801721-0
分類記号	596
書名	おいしい家庭料理の作り方
書名ヨミ	オイシイカテイリョウリノツクリカタ
副書名	料理研究家歴40年の結論。大切なコツはちょっとしたことなんです。
副書名ヨミ	リョウリケンキュウカレキヨンジュウネンノケツロンタイセツナコツワチョットシタコトナンデス
内容紹介	しょうが焼きは焼いた肉をいったん取り出す、卵焼きは焦げるのを恐れず…。料理研究家歴40年の著者が、食材の切り方、火加減、入れる順番などをほんの少し気をつけるだけで作れる「やさしいおいしさ」のコツを紹介する。
著者紹介	料理研究家。家庭料理を雑誌や書籍で紹介。著書に「家の和食はシンプルでいい」「取り分け&持ち寄り大皿レシピ」など。