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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

土井善晴　(別冊太陽)

出版者 平凡社
出版年月 2022.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113568949596.0/ﾄﾞ-22/３F開架大型帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
出版者 平凡社
出版年月 2022.3
ページ数 151p
大きさ 29cm
ISBN 4-582-92297-4
分類記号 596.04
書名 土井善晴　(別冊太陽)
書名ヨミ ドイ ヨシハル
副書名 一汁一菜の未来
副書名ヨミ イチジュウ イッサイ ノ ミライ
内容紹介 和食的観念から「一汁一菜」を提唱する料理研究家・土井善晴。家庭料理と暮らしの改革者の「過去、現在、未来」の姿にアプローチし、その人となりに多面的に迫る。



内容細目

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