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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1212472644 | 611.3/シ-22/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
清水 みゆき/編著
髙橋 正郎/監修
|
著者名ヨミ |
シミズ ミユキ タカハシ マサオ |
出版者 |
オーム社
|
出版年月 |
2022.3 |
ページ数 |
8,259p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-274-22822-3 |
分類記号 |
611.3
|
書名 |
食料経済 第6版 |
書名ヨミ |
ショクリョウ ケイザイ |
副書名 |
フードシステムからみた食料問題 |
副書名ヨミ |
フード システム カラ ミタ ショクリョウ モンダイ |
内容紹介 |
日本の食料・農業問題を多角的・体系的にまとめ、「SDGs」「TPP」、企業の農業参入、食品表示、食料自給力、エンゲル係数の上昇、「中食」の拡大などについて、わかりやすく解説する。データを更新などした第6版。 |
著者紹介 |
千葉大学大学院自然科学研究科修了。日本大学生物資源科学部教授。専攻は農業史、公害史、食料・農業経済学。著書に「近代日本の反公害運動史論」など。 |
内容細目
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