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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

ラ・ロシェル工藤シェフのフライパンひとつでおうちフレンチ　

著者名 工藤 敏之／著
著者名ヨミ クドウ トシユキ
出版者 二見書房
出版年月 2022.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113574307596.2/ｸ-22/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 工藤 敏之／著
著者名ヨミ クドウ トシユキ
出版者 二見書房
出版年月 2022.5
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-576-22050-5
分類記号 596.23
書名 ラ・ロシェル工藤シェフのフライパンひとつでおうちフレンチ　
書名ヨミ ラ ロシェル クドウ シェフ ノ フライパン ヒトツ デ オウチ フレンチ
内容紹介 豚のロース肉のストロガノフ、春きゃべつのサラダ、具たっぷりミネストローネ、プロヴァンス風ピラフ、牛ほほ肉のラグー…。名店のシェフが、フライパンひとつでできる極上フレンチのレシピを紹介します。
著者紹介 1957年北海道生まれ。フランス料理「ラ・ロシェル」エグゼクティヴシェフ。東京都優良調理師都知事賞受賞。



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