蔵書情報
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書名 |
ウー・ウェンの炒めもの
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著者名 |
ウー ウェン/著
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著者名ヨミ |
ウー ウェン |
出版者 |
高橋書店
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出版年月 |
2022.4 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 5113574290 | 596.2/ウ-22/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
ウー ウェン/著
|
著者名ヨミ |
ウー ウェン |
出版者 |
高橋書店
|
出版年月 |
2022.4 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21×21cm |
ISBN |
4-471-40884-8 |
分類記号 |
596.22
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書名 |
ウー・ウェンの炒めもの |
書名ヨミ |
ウー ウェン ノ イタメモノ |
内容紹介 |
ポイントは「下準備」と「油」! 炒めものが上手になるコツを5つのメソッドにまとめ、小松菜の塩炒め、四川エビチリ、回鍋肉などの作り方を紹介する。本体は糸綴じ。本体裏表紙に材料を切る時に使える長さ等の表示あり。 |
著者紹介 |
北京生まれ。1990年に来日。料理家、ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「ウー・ウェンさんちの定番献立」など。 |
内容細目
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