検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113574969	596.3/ﾐ-22/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	おいしいのひみつ編集部／編　松浦弥太郎／責任編集　上田淳子／[料理] 　しらいのりこ／[料理]
著者名ヨミ	タカハシショテン　マツウラヤタロウ　ウエダジュンコ　シライノリコ
出版者	高橋書店
出版年月	2022.4
ページ数	96p
大きさ	24cm
ISBN	4-471-40883-1
分類記号	596.33
書名	みんな大好き肉おかずとごはん料理　(おいしいのひみつ)
書名ヨミ	ミンナダイスキニクオカズトゴハンリョウリ
内容紹介	肉にはあらかじめ塩をすり込む、塩糖水につける、ひき肉は「そぼろづかい」と「かたまりづかい」、ご飯がおいしくなる洗い方…。いつものお肉料理とごはんをもっとおいしくする「ひみつ」とともに、おいしいレシピを紹介する。