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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113584243	596.2/ｶ-22/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	香取薫／著
著者名ヨミ	カトリカオル
出版者	河出書房新社
出版年月	2022.6
ページ数	126p
大きさ	26cm
ISBN	4-309-28989-2
分類記号	596.22
書名	家庭で作れる東西南北の伝統インド料理
書名ヨミ	カテイデツクレルトウザイナンボクノデントウインドリョウリ
内容紹介	東インドの鯉のカレー、西インドのなすのタラサン、南インドのダム・カ・キーマ、北インドのチキン・マカーナー…。スパイスが織りなす、東西南北の多彩な伝統インド料理をプロセス写真付きで紹介する。
著者紹介	インド・スパイス料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。著書に「家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理」「はじめてのインド家庭料理」など。