検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113586161	596.6/ｻ-22/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	sachi_homemade／著
著者名ヨミ	サチホームメイド
出版者	翔泳社
出版年月	2022.7
ページ数	135p
大きさ	26cm
ISBN	4-7981-7289-7
分類記号	596.65
書名	おうちで作れる実験スイーツレシピ
書名ヨミ	オウチデツクレルジッケンスイーツレシピ
副書名	お菓子+化学=おいしい&楽しい!
副書名ヨミ	オカシプラスカガクイコールオイシイアンドタノシイ
内容紹介	お菓子のおいしさや食感、質感などは様々な化学的な原理で生まれます。色の変わるサイダー、溶けにくいアイスクリームなど、多くの実験スイーツレシピを紹介します。準備する道具や注意点、観察記録のまとめ方も解説。
著者紹介	熊本大学理学部物質化学科卒業。民間の教育機関で働き、子ども向けに理科・実験教室の講師を務める。