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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書名	講座これからの食料・農業市場学　3(食料・農産物の市場と流通)
出版者	筑波書房
出版年月	2022.7

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212488146	611.4/ｺ-22/3	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
出版者	筑波書房
出版年月	2022.7
ページ数	8,251p
大きさ	21cm
ISBN	4-8119-0630-0
分類記号	611.4
書名	講座これからの食料・農業市場学　3(食料・農産物の市場と流通)
書名ヨミ	コウザコレカラノショクリョウノウギョウシジョウガク
内容紹介	農産物・食料流通の現代的変容について、2010年以降を主な対象とし現状分析を行う。産地から小売・外食にいたる流通段階別に、あるいは青果物や米、食肉などの品目別に、最新の動向を考察する。