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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113587606	596.2/ﾇ-22/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	沼口ゆき／著
著者名ヨミ	ヌマグチユキ
出版者	主婦の友社
出版年月	2022.8
ページ数	111p
大きさ	21cm
ISBN	4-07-451659-9
分類記号	596.22
書名	おうち台湾菜　(はじめてなのに現地味)
書名ヨミ	オウチタイワンツァイ
内容紹介	鹹豆漿(豆乳のスープ)、魯肉飯(豚肉の煮込みがけご飯)、油飯(台湾おこわ)…。台湾の食堂、屋台、家のごはんを、日本にある調味料で再現。たちまち現地の味が楽しめるレシピを紹介します。
著者紹介	ル・コンドン・ブルー東京校などで料理と製菓を学ぶ。東京と台湾で料理の仕事に携わる。著書に「台湾のあまいおやつ」「台湾調味料いただきます手帖」など。