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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1212494513 | 588/オ-22/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
緒方 胤浩/著
水野 大二郎/著
|
著者名ヨミ |
オガタ カズヒロ ミズノ ダイジロウ |
出版者 |
ビー・エヌ・エヌ
|
出版年月 |
2022.7 |
ページ数 |
207p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-8025-1243-5 |
分類記号 |
588
|
書名 |
フードデザイン |
書名ヨミ |
フード デザイン |
副書名 |
未来の食を探るデザインリサーチ |
副書名ヨミ |
ミライ ノ ショク オ サグル デザイン リサーチ |
内容紹介 |
人間・地球にとって望ましい食のあり方を問い直し、持続可能な食のサービスデザイン開発に向けてヒントを与える。国内外のフードデザイン事例や、未来の食を探るためのさまざまなデザインツールを実例とともに紹介する。 |
著者紹介 |
京都工芸繊維大学大学院でフードデザインとサービスデザインの研究に従事。 |
内容細目
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