検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113588132	596.7/ﾌﾟ-22/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	旭屋出版編集部／編著
著者名ヨミ	アサヒヤシュッパン
出版者	旭屋出版
出版年月	2022.7
ページ数	143p
大きさ	26cm
ISBN	4-7511-1473-5
分類記号	596.7
書名	プラントベースミルクメニューBOOK
書名ヨミ	プラントベースミルクメニューブック
副書名	ラテ、アレンジドリンク、スープ、スイーツ97品
副書名ヨミ	ラテアレンジドリンクスープスイーツキュウジュウナナヒン
内容紹介	豆乳をはじめとする植物性食材から作られた代替ミルク「プラントベースミルク」の知識や選び方・使い方を解説。人気カフェのドリンクやスイーツのレシピ、各店の導入の経緯や活用するうえでの注意点やコツなどを収録する。